西安通風(fēng)管道系統(tǒng)學(xué)習(xí)高效地組合：設(shè)計時所需要的廚房設(shè)備、各類通道、運作空間、墻體隔斷、配套系統(tǒng)設(shè)備、管線部件及運作主體一-操作人員，都是設(shè)計人員要熟悉了解的要素。公用廚房設(shè)計技術(shù)包含設(shè)計理論原則和設(shè)計經(jīng)驗，設(shè)計理論原則是設(shè)計經(jīng)驗的升華，是指導(dǎo)設(shè)計工作的精髓，二者都很重要。僅從實踐中摸索，言傳口授無疑是耗時費力的學(xué)習(xí)方法無論是初學(xué)者，還是具有多年經(jīng)驗的設(shè)計師，學(xué)習(xí)研究設(shè)計理論原則都是提升設(shè)計水平的捷徑公用廚房是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，廚房及延伸空間的建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)備是廚房系統(tǒng)的主體保證廚房設(shè)備和環(huán)境正常運行的排煙通風(fēng)、水電、熱源設(shè)施等為配套系統(tǒng)。

公用廚房設(shè)計技術(shù)既包含廚房管理、設(shè)備技術(shù)、功能布局設(shè)計、排煙通風(fēng)、水電、熱源設(shè)施等專業(yè)技術(shù)，又是廚房經(jīng)營管理、食品安全、建筑設(shè)計、建筑施工等多種行業(yè)的銜接技術(shù)。公用廚房設(shè)計首先完成整體策劃、設(shè)備選用、廚房布局等廚房系統(tǒng)主體設(shè)計，然后完成排煙通風(fēng)、水電、熱源、環(huán)保等配套設(shè)施的銜接設(shè)計。之所以稱之為“銜接設(shè)計”，是因為配套設(shè)施設(shè)計與其他行業(yè)存在技術(shù)銜接的問題，建筑設(shè)計人員不熟悉廚房管理和廚房設(shè)備技術(shù)，廚房相關(guān)設(shè)計又與一般建筑有著諸多不同的特點，廚房設(shè)計只能完成技術(shù)銜接設(shè)計，也就是技術(shù)交代設(shè)計。

現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)分工有著明確職責(zé)界限，西安通風(fēng)管道系統(tǒng)并且有設(shè)計資質(zhì)的法規(guī)要求。例如，廚房電力設(shè)計必須由具有設(shè)計資質(zhì)的技術(shù)人員完成，并且出具具有法律效力的圖紙。廚房設(shè)計人員對廚房設(shè)備所需要的功率、接點位置、連接方式從設(shè)計方案上明確提出技術(shù)要求，詳細的施工圖紙由建筑設(shè)計部門的專業(yè)人員完成。廚房設(shè)計人員完成廚房系統(tǒng)主體設(shè)計，對配套設(shè)施完成銜接技術(shù)設(shè)計，這也成為默契的分工界限。